Lợi ích của nông nghiệp hữu đối với người sản xuất và tiêu dùng

Lợi ích đối với người sản xuất

Sức khỏe của người sản xuất được đảm bảo do thuốc trừ sâu và phân bón tổng hợp bị cấm trong hoạt động nông nghiệp hữu cơ.
- Thu nhập của người sản xuất thực hành nông nghiệp hữu cơ được tăng cao so với nông nghiệp truyền thống do giá bán thực phẩm hữu cơ cao hơn.
Lợi ích đối với người tiêu dùng
Người tiêu dùng được sử dụng thực phẩm hữu cơ sạch, đảm bảo sức khỏe được sản xuất, chế biến theo nguyên tắc, quy trình, như:
- Sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm hữu cơ phải đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh theo hệ thống quản trị chất lượng HACCP. Hạn chế sử dụng phụ gia tổng hợp hóa học để bảo quản thực phẩm, nếu phải sử dụng thì nên dùng ở hàm
lượng nhỏ hơn hoặc bằng 30% giá trị ML (maximum level) theo quy định.
- Quá trình sơ chế, chế biến sản phẩm nông nghiệp hữu cơ không sử dụng tất cả các nguyên vật liệu, sản phẩm có nguồn gốc biến đổi gene, hoặc vật liệu nano.